Stai cercando una ricetta per realizzare delle gustose frittelle di mele?
Carnevale si avvicina e le frittelle sono uno dei dolci tipici che non possono mancare!
Quali ingredienti ti servono per realizzare questa ricetta?
500 grammi di JOGOSOFT;
200 grammi di Farina Debole;
300 grammi di Acqua;
300 grammi di Vino Bianco;
600 grammi di TRADITION MELA 10/10;
5 grammi di Cannella
PROCEDIMENTO:
Procedere miscelando tutti gli ingredienti, tranne la mela,
per 3 minuti a media velocità con la spatola.
Incorporare poi Tradition Mela 10/10.
Colare in forma di silicone (sfere, coni, piramidi, savarin).
Abbattere e friggerli da surgelati.
Temperatura di frittura: 180°.
Spolverare poi le frittelle tiepide con zucchero a velo
oppure, ancora calde, girarle in zucchero semolato
miscelato con cannella in polvere.
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(Ricetta di Komplet Italia Srl)
